Pour 6 personnes : 500 g de courgettes,500 g d’aubergines, 5 tomates, 1 poivron rouge, 2 oignons, herbes de Provence, 3 gousses d’ail, 50 ml d’huile d’olive, sel, poivre.
Hacher les oignons et l’ail, mettre dans un plat qui va au M O avec un couvercle, ajouter l’huile, couvrir et faire cuire 3 mn, puissance 750 W restitués.
Couper les légumes en dés réguliers, mettre dans le plat, herbes de Provence, sel, poivre, et faire cuire 25 mn au M O, puissance 750 W restitués.





