Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée, 2 oignons et 2 gousses d’ail émincées, 5 tomates, 1 c à s d’herbes de Provence, 20 feuilles de basilic, 4 c à s d’huile d’olive, sel, poivre.
Préchauffer le four 210° th 7. Garnie un moule avec la pâte avec un papier sulfurisé. Faire revenir les oignons et l’ail 5 mn avec 1 c à s d’huile, répartir sur la pâte. Couper les tomates en tranches fines et disposer en rosace, sel, poivre, herbes de Provence, arroser avec 2 c à s d’huile. Au four pour 25 mn. A la sortie du four, parsemer de basilic et la dernière cuillère d’huile. Déguster.
