Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris en lamelles, 300 g de pâtes, 200 g de lardons, 1 reblochon en tranches, 10 cl de crème fraîche, beurre, sel, poivre.
Faire cuire les pâtes comme vous en avez l’habitude. Egoutter Déposer 10 g de beurre dans une sauteuse et faire suer les champignons, les lardons. Préchauffer le four 200° T 6/7. Lorsqu’ils sont dorés sans eau de végétation, sel, poivre, réserver. Les verser dans un plat à gratin beurré et verser sur le dessus les champignons lardons. Verser la crème et remuer doucement. Poser les lamelles de fromage et enfourner 20 mn. Déguster dès la sortie du four avec une salade verte.
ASTUCE : Vous pouvez remplacer les pâtes par des pommes de terre.
