Ingrédients : 3 petites bananes, 100 g de sucre, 50 g de noix de coco, 1 c à c d’extrait de vanille, 25 cl de lait de coco bouillant.
Couper les bananes en rondelles d’1/2 cm et poser les dans un plat allant au M O. Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajouter la noix de coco et délayer avec le lait de coco . Verser ce mélange sur les bananes. Couvrir et faire cuire 12 mn à 450 W. Laisser poser 3 mn, saupoudrez de 1 c à s de noix de coco et 25 g de chocolat râpés. Déguster.
