Idées de recettes (Été)

Table des Matières

ENTRÉES

ASSORTIMENT POUR L’APÉRO pour 4 personnes dans chaque catégorie

AUBERGINES ROULÉES

BROCHETTE DE FOIE GRAS AUX ABRICOTS Pour l’apéro

BROCHETTE DE MELONS AU JAMBON CRU Pour l’apéro

BROCHETTE FIGUE JAMBON CRU Pour l’apéro

CANAPÉS POMMES DE TERRE MOZZARELLA Pour l’apéro

CHAMPAGNE A LA PÊCHE Pour l’apéro

CONCOMBRE ET MENTHE EN SOUPE FROIDE

COURGETTE ET BASILIC EN SOUPE FROIDE

FIGUES AU CHÈVRE ET ROMARIN POUR L’APÉRO

FRITADA DE JACQUES Pour l’apéro

QUICHE A LA TOMATE RECETTE VÉGÉTARIENNE

QUICHE AUX LÉGUMES SANS PÂTE

RATATOUILLE Micro-ondes uniquement

SALADE DE POIVRONS ROUGES

SALADE DE TOMATES COLORÉES

SALADE DU JARDIN DE MA GRAND MÈRE (elle appelait ça sa salade Russe)

SOUPE GLACÉE A LA TOMATE

TABOULÉ DE QUINOA AUX LÉGUMES Pour l’apéro ou pas

TARTE PROVENÇALE

TARTELETTES AUX LÉGUMES D’ÉTÉ Pour l’apéro

TARTELETTES AUX TOMATES CERISES ET AU CHÈVRE FRAIS Pour l’apéro

TARTELETTES FINES AUX TOMATES Pour l’apéro

VELOUTE DE TOMATE EN ILE FLOTTANTE Pour l’apéro


PLATS

ASPERGES POÊLÉES

BROCHETTE DE LÉGUMES

CAILLES AUX RAISINS BLANCS

CAROTTES A LA CRÈME

CHOU FLEUR SAUCE TOMATE ET BASILIC

FENOUIL POÊLÉ

LAPIN DE PROVENCE

NAGE DE POISSON

PÂTES AUX LÉGUMES RECETTE VÉGÉTARIENNE

PÂTES ESTIVALES RECETTE VÉGÉTARIENNE

PIZZA AUX POIVRONS

POULET PARFUMÉ

POULET PROVENÇAL

RIZ FERMIER

RÔTI DE PORC AUX PÊCHES

TENDRON DE VEAU A LA PROVENÇALE

TERRINE DE LÉGUMES A LA MOZZARELLA MICRO ONDES UNIQUEMENT

VELOUTE DE POIVRONS


DESSERTS

CRÈME DE PÊCHES

GLACE A LA FRAMBOISE

MELON GARNI A LA MODE D’UNE GRANDE AMIE

PÊCHES BLANCHES POÊLÉES

SALADE DE FRUITS CANNELLE COGNAC

SOUPE D’AGRUMES AU THÉ VERT

SOUPE DE PÊCHES