TARTE AUX RAISINS BLANCS

Pour 6 personnes : 300 g de raisins blancs, 1 pâte sablée, 50 g de sucre, 50 g de poudre d’amandes, 1 oeuf, 10 cl de crème fraîche.

Egrener, laver, bien sécher le raisin. Préchauffer le four 180° t 6. Battre l’oeuf avec le sucre, ajouter la poudre d’amandes et la crème. Foncer un moule à tarte avec la pâte et un papier sulfurisé dessous. Verser le mélange dans le fond de la tarte, disposer les raisins et faire cuire 30 mn.