PAPILLOTES POM’ANANAS

Pour 4 personnes : 1/4 d’ananas, 3 pommes, 1/2 citron, 1/4 de gousse de vanille, 1 c à c de miel d’acacia.
Préchauffer le four 200° t6/7. Eplucher les pommes, épépiner. Enlever l’écorce de l’ananas, retirer le coeur, couper le tout en petit morceaux. Fendre la gousse de vanille et récupérer l’intérieur. Mélanger les fruits dans un saladier avec le jus de citron, la vanille, le miel et répartir sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Refermer de façon à former des papillotes. Mettre au four 20 mn.