Pour 4 personnes : 2 mangues mûres, 2 gousses de vanille, 4 c à s de sucre de canne
Préchauffer le four 180° t 6. Couper les gousses de vanille dans la longueur, récupérer l’intérieur des gousses et mélanger avec le sucre. Couper les manges en rectangles. Répartir la mangue dans des mini-cocottes, saupoudrer de sucre à la vanille. Fermer les cocottes et faire cuire 10 mn. Laisser tiédir et servir.





