Pour 4 personnes : 1 ananas, 4 c à s de sucre de canne, 4 c à s de bon rhum blanc.
Préchauffer le four 180° t 6. Eplucher l’anans, retirer le coeur et tous les yeux noirs et couper en tranches fines. Répartir dans les min-cocottes. Verser au centre 1 c à c de sucre et 1 c à s de rhum par mini-cocotte. Fermer les cocottes et enfourner pour 10 mn. Laisser tiédir et servir.





