GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 1 kg d’oignons le tout coupé en rondelles fines, 50 cl de crème fraîche liquide, fromage râpé, sel, poivre.

Préchauffer le four 200° t 6/7. Dans un plat à gratin, superposer en couches régulières, successivement et dans le même ordre les pommes de terre, les oignons, la crème fraîche, sel, poivre et ce jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemer un peu de fromage râpé et enfourner pour 40 mn.