POIRES ET NOIX AU MIEL

Pour 4 personnes : 4 poires bien mûres en 2 épluchées et citronnées, 80 g de cerneaux de noix concassées gros, 100 g de miel, 50 g de beurre.

Dans la sauteuse faire fondre le beurre à feu doux et déposer les poires. Faire cuire environ 6 mn de chaque côté et ce jusqu’à ce que les poires soient bien dorées. Verser le miel et les noix et poursuivre la cuisson 2 mn en remuant pour que les poires soient toutes enrobées de miel. Servir avec une boule de glace à la vanille, un régal.