TARTELETTES DE CANARD AUX POMMES

Pour 6 personnes : 6 pommes en tranches épaisses, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 12 aiguillettes de canard, 12 brins de thym, sel, poivre.

Préchauffer le four 210° t 7. Beurrer 6 moules à tartelette et découper 6 disques de pâte et foncer les moules. Déposer sur chaque tartelette 2 aiguillettes de canard, des tranches de pomme et 2 branches de thym. Sel, poivre. Enfourner pour 25 mn. Servir tiède.