Pour 4 personnes : 5 endives en lanières, 3 oignons émincés, 200 g de lardons, 1/2 reblochon en lamelles, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre.
Préchauffer le four en position gril. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, ajouter les endives et faire sauter 3 mn, sel, poivre et verser dans un plat à gratin. Dans la même poêle, faire revenir les lardons et faire dorer à feu moyen. Parsemer les lardons sur les endives et déposer le reblochon. Enfourner pour 10 mn et servir bien chaud avec une salade verte.
