Pour 6 personnes : 1 kg de légumes divers, carottes, betteraves, navets, patates douces coupées en forme de frites, huile pour friture, sel, poivre.
Faire chauffer la friteuse, déposer les légumes et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Poser sur un papier absorbant puis déposer dans le plat de service, soupoudrer de sel et déguster avec une sauce maison ( voir sur le site).





