Pour 4 personnes : 1 céleri rave épluché et coupé grossièrement, 2 pommes épluchées et coupées en 2, ciboulette ciselée, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre.
Faire cuire le céleri rave et les pommes à la vapeur . Après cuisson, les déposer dans le presse-purée et mouliner .Ajouter la ciboulette et la crème, sel, poivre et servir.





