CURRY DE POULET A LA BANANE

Pour 4 personnes : 1 banane en rondelles, 1 oignon et 2 gousses d’ail hachés , 400 g de blanc de poulet en cubes, 1 yaourt bulgare nature, 1 c à s d’huile d’olive, 1 c à c de curry, poivre.

Dans une cocotte faire chauffer l’huile et faire dorer l’ail et l’oignon 10 mn. Ajouter le poulet, poivre et cuire 10 mn. Saupoudrer de curry et laisser mijoter 5 mn. Ajouter le yaourt, laisser cuire 2 mn et ajouter les bananes et poursuivre la cuisson 1 mn. Servir bien chaud avec un riz créole.