Pour 4 personnes : 900 g de légumes, carottes, courgettes, poireaux en morceaux, 2 oignons en morceaux, 2 c à s d’huile d’olive, 2 cubes de bouillon de légumes, 1l d’eau, 4 portions de Kiri.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon. Ajouter les légumes et laisser revenir en remuant 5 mn. Ajouter le cube de bouillon, l’eau et laisser cuire 30 mn. Ajouter le fromage et mixer. C’est prêt.
