Pour 4 personnes : 6 endives en tronçons, 1 coeur de laitue émincé, 4 poires en dés, 100 g de cerneaux de noix concassés, 100 g de fromage bleu au choix en dés, 2 c à s d’huile d’olive, 2 c à c de moutarde au miel, sel, poivre.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, la moutarde, sel, poivre. Déposer tous les ingrédients de la recette dans le saladier, remuer. C’est prêt.





