Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre épluchées et en rondelles fines, 1 petit bouquet de ciboulette ciselée, 4 saucisses Knacki en petits tronçons, 100 g de fromage râpé, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre.
Préchauffer le four 210° T 7. Huiler un plat à gratin et déposer la moitié des rondelles de pommes de terre. Poser par-dessus les tronçons de saucisses, puis le restant des pommes de terre puis la ciboulette, sel, poivre. Répandre le fromage râpé. Enfourner 1 h. A déguster avec 1 salade verte.
