Pour 4 personnes : 4 pommes épluchées et en dés, 2 pincées de cannelle en poudre, 1 gousse de vanille en 2 dans la longueur, sucre selon votre goût.
Déposer les dés de pommes dans un plat allant au M O, saupoudrer de sucre, de cannelle et mélanger. Déposer sur le dessus la gousse de vanille. Ajouter 1/2 verre d’eau. Couvrir le plat d’un film alimentaire et cuire 10 mn au M O. Laisser reposer 5 mn et relancer la cuisson 5 à 10 mn suivant votre four. En fin de cuisson, découvrir et écraser à la fourchette. Servir.
