Pour 4 personnes : 3 carottes et 100 g de champignons de Paris en petits dés , 2 oignons émincés fin, 500 g de pâtes, 400 g de poulet en morceaux, 30 cl de crème fraîche, 1 cube de bouillon de volaille, herbes de Provence, sel, poivre.
Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un filet d’huile, ajouter les oignons et laisser revenir quelques minutes. Ajouter les carottes et les champignons et poursuivre la cuisson 20 mn. En fin de cuisson, ajouter le cube de bouillon émietté, saupoudrer d’herbes de Provence, sel, poivre. Faire cuire les pâtes comme vous en avez l’habitude. Quand le poulet et les légumes sont cuits, verser la crème fraîche, les pâtes, mélanger. Amener à ébullition et servir aussitôt.
