COMPOTE POMMES ORANGES CAROTTES

Pour 4 personnes : 4 pommes et 2 carottes épluchées et en morceaux réguliers, le jus de 2 oranges, le jus d’1 citron.

Dans une cocotte, dposer les carottes et les pommes avec le jus de citron et un fond d’eau. Faire chauffer 20 mn en remuant de temps en temps. Quand tout est bien cuit, mixer et ajouter le jus d’orange et mixer à nouveau. Laisser refroidir à température ambiante. Déguster bien frais.