Pour 4 personnes : 500 g de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, mûres), seuls ou mélangés, 3 tranches de pain de seigle grillé et râpé, 75 g de sucre en poudre, 60 g de chocolat noir râpé, 1 c à c de sucre vanillé, 25 cl de crème fraîche.
Dans un saladier, déposer les fruits. Mélanger le pain de seigle avec le chocolat, le sucre vanillé et saupoudrer les fruits de cette préparation. Monter la crème fraîche en chantilly avec 1 c à s de sucre. Déposer la chantilly sur les fruits. Réserver au réfrigérateur 2 h avant de servir.
