Pour 4 personnes : 2 courgettes non épluchées en tranches, le jus d’1/2 citron, 4 blancs de poulet en cubes, 1 c à s d’huile d’olive, 1 c à c de thym émietté, sel, poivre.
Enfiler en les intercalant les cubes de poulet et les tranches de courgettes sur des pics à brochettes. Verser le jus de citron sur les brochettes, l’huile, le thym, sel, poivre. Faire cuire les brochettes au barbecue, au grill, au four, quelques minutes de chaque côté. Déguster bien chaud.





