Pour 12 personnes : 6 carottes râpées, 1 chou blanc et 1 chou rouge râpés, 2 concombres râpés, le jus de 2 citrons, 2 gousses d’ail pressées, persil ciselé, ciboulette ciselée, 4 c à s de crème fraîche, 1 c à s de moutarde, sel, poivre.
Placer les carottes dans un saladier, sel, poivre, le jus des 2 citrons, persil et mélanger, réserver.
Placer les choux dans un saladier. Ajouter 2 c à s de crème fraîche et 1 c à s de moutarde, sel, poivre, mélanger, réserver.
Placer les concombre dans un saladier. Ajouter 2 c à s de crème fraîche, les 2 gousses d’ail, la ciboulette, sel, poivre, mélanger.
Vos salade sont prêtes vous pouvez déguster.
