FONDUE D’ENDIVES

Endives
Oignons

Découper les oignons et les endives en rondelles et les mettre à cuire avec un peu d’huile d’olive sel poivre. Laisser mijoter doucement en remuant fréquemment jusqu’à la cuisson désirée.
Idéal avec une viande blanche.

Compter 200 à 250 g d’endives crues par personne et oignon à votre bon vouloir.