Pour 4 personnes : 4 pommes épluchées et en rondelles d’1 cm, 12 cl de jus d’orange frais, 2 poignées de noix concassées gros.
Verser le jus d’orange dans une poêle, porter à ébullition. Déposer les rondelles de pommes et les noix. Laisser cuire à feu moyen 10 mn en retournant les rondelles à mi-cuisson. Retirer du feu lorsque le jus et évaporé et que les rondelles sont dorées. Déguster.





