VELOUTE DE CHAMPIGNONS FROMAGE AIL ET FINES HERBES

Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris en 2, 120 g de Boursin Cuisine, 1 cube de bouillon de volaille, sel, poivre.

Déposer les champignons dans une casserole, couvrir d’eau, émietter le cube de bouillon, sel, poivre et faire cuire 20 mn. Quand les champignons sont cuits, mixer. Ajouter le Boursin, mixer à nouveau rapidement et servir.