CROUTES AUX PECHES

Pour 4 personnes : 4 pêches épluchées et coupées en 2, 4 tranches de pain brioché, 40 g de beurre, 2 c à s de sucre en poudre, 2 c à s de confiture de fraises, 4 c à c de Cointreau.

Préchauffer le four 180° T 6. Faire dorer légèrement les tranches de pain brioché dans une poêle avec le beurre. Les placer dans un plat long. Sur chaque tranche, déposer les pêches, saupoudrer de sucre. Remplir les cavités de confiture et arroser de Cointreau. Enfourner 15 mn. Servir chaud.