Pour 2 personnes :
250 g de chou romanesco en fleurette, 2 gousses d’ail râpé, 10 branches de persil équettées10 ml d’eau, 50 g de beurre demi sel mou, sel, poivre, 250 g de poisson.
Déposer les fleurettes dans une cocotte allant au M O avec l’eau et faire cuire 6 mn à 750 W. Préparer le beurre manié, mettre le beurre, ail, persil, sel, poivre, bien mélanger. Poser le poisson et le beurre sur le chou et faire cuire de nouveau à couvert 4 mn, puissance 750 W. Laisser poser 3 mn avant de servir.
Vous pouvez prendre un autre poisson, de la julienne par exemple.
