GRANITE A LA PASTEQUE

Pour 4 personnes : 1 pastèque en morceaux, 5 cl de sirop de fraise, quelques feuilles de menthe ciselées.

Mixer ensemble la pastèque et le sirop de fraise. Placer cette préparation dans un récipient allant au congélateur pour 3 h minimum. Gratter la préparation à l’aide d’une fourchette toutes les 30 mn afin de former les paillettes du granité. Au moment de servir, placer dans des coupes, verres ou autres, et décorer avec un peu de menthe ciselée.