TARTE AUX FIGUES ET AUX AMANDES

500g de figues bien mûres pelées
250g d’amandes en poudre
250g de sucre
1 pâte brisée

Étaler la pâte dans un moule avec un papier sulfurisé.
Mélanger le sucre et la poudre d’amandes. Verser la moitié de cette préparation sur la pâte et poser les figues entières côté queue vers le haut. Mettre le reste de sucre et amandes autour, enfourner dans le four préchauffer à th 6 ou 7 ou  200°.
Démouler délicatement. Se mange chaude ou froide. Et avec un peu de chantilly, un pur bonheur.