Pour 4 personnes : 1 concombre, 1 oignon, 3 tomates, 1 gros avocat, 1 poivron, le tout en tous petits dés, le jus de 3 citrons verts, 1 bouquet de coriandre ciselé, 16 crevettes roses cuites en 3, sel, poivre.
Mélanger les ingrédients en tous petits dés dans un saladier avec le jus de citron, les crevettes. Ajouter la coriandre, sel, poivre et mélanger bien. Laisser mariner de 2 à 24 h. Plus le mélange aura mariné, meilleur il sera. Servir avec des chips de tortilla de votre choix.





