Pour 4 personnes : 8 pommes de terre épluchées et en gros cubes, 1/2 butternut en cubes, 1 gousse d’ail, 1 grand Mt d’Or, 2 c à s de noisettes concassées, 15 tranches de jambon cru. Préchauffer le four 200° T 6/7.
Placer la gousse d’ail épluchée dans le MT D’or et enfourner pour 45 mn. Pendant ce temps, faire cuire les légumes à la vapeur. Sur des pics à brochettes, placer des cubes de pommes de terre, de butternut et de jambon cru en les intercalant. Sortir le fromage du four, le déballer, sortir la gousse d’ail et ajouter les noisettes. Tremper les brochettes dans le fromage bien chaud et déguster. A déguster avec une salade verte.
