Pour 6 personnes : 3 beaux pamplemousses, 6 c à s de cassonade, 1 c à c de cannelle.
Couper les pamplemousses en 2, enlever les pépins, peler à vif et prédécouper en cubes chaque quartier. Remettre en vrac dans les coques de pamplemousse. Dans un plat allant au four, poser les pamplemousses, les saupoudrer de sucre et de cannelle. Mettre sous le gril préchauffer pendant 4 mn, jusqu’à ce que la surface soit caramélisée.





