Pour 6 personnes : 500 g de pommes de terre et 500 g de topinambours épluchés et en cubes, 100 g d’échalotes en morceaux, 10 cl de lait, 1 jaune d’oeuf, 1/2 c à c de noix de muscade râpée, sel, poivre.
Faire cuire les pommes de terre, les topinambours, les échalotes à la vapeur 20 mn. Faire chauffer le lait. Egoutter et passer au presse-purée au-dessus d’un saladier. Incorporer petit à petit le lait, le jaune d’oeuf, la muscade, sel, poivre en remuant. Servir aussitôt.
| Nos réseaux : | |
|---|---|
 |  |
AB Pommes Royal Gala
3,10€ TTC / kg
AB Oignons Doux Cébettes Botte
2,90€ TTC
AB Oranges
2,90€ TTC / kg
AB Citrons Jaunes
3,30€ TTC / kg
AB Pommes de terre Charlotte
1,90€ TTC / kg
Merci à Gilles pour la qualité de ses produits et pour sa gentillesse sans oublier une livraison à la maison ô combien agréable! Je commande depuis quelques temps et c’est toujours un plaisir de recevoir des fruits et des légumes savoureux!
Livraison rapide. La fraîcheur des légumes et des fruits est au RDV. Personne très sympathique, à l’écoute et attentif à ses clients.
Pour une 1ère commande je suis super satisfaite, produit super frais, prix très raisonnable et livraison au top ! Je recommande +++
excellents produits
Produits de très bonne qualité.
Lors de la première commande, quelque produits offerts.
Livraison rapide !
Je recommande fortement
