VERRINES AVOCAT OEUFS DE SAUMON Pour l’apéro

Pour 4 personnes : 3 avocats, le jus d’1 citron, quelques brins d’aneth ciselés, 75 g d’oeufs de saumon, 4 c à s de fromage blanc, sel, poivre.

Mixer la chair des avocats avec le jus de citron, le fromage, sel, poivre. Remplir les verrines avec la préparation et déposer quelques oeufs de saumon sur le dessus et parsemer d’aneth.