MACEDOINE DE FRUITS

Pour 4 personnes : 2 bananes en rondelles, 1 kg de fruits à part égales selon la saison, fraise, framboises, cerises groseille, pêches, abricots, prunes, raisins, pommes, poires, le jus d’1 citron, 100 g de sucre, 50 g d’amandes émondées et effilées.

Eplucher les fruits, les couper en morceaux. Les déposer dans un saladier et verser le jus de citron, le sucre, les amandes. Remuer et réserver au frais jusqu’au moment de servir.