Pour 6 personnes : 3 avocats en 2, 12 tomates cerises en 2, le jus d’1/2 citron, 1 bouquet de persil haché, 24 crevettes décortiquées, 2 c à s de mayonnaise maison.
Evider les avocats en faisant attention de ne pas abîmer les coques. Couper la chair des avocats en petits dés, les crevettes en petits morceaux, et les tomates et tout déposer dans un saladier. Ajouter le jus de citron, la mayonnaise, le persil et mélanger le tout. Garnir les coques d’avocats avec cette farce et servir bien frais.





