Pour 4 personnes : fruits selon vos goûts et la saison, 150 g de sucre, 3 c à s d’eau, 4 pics en bois.
Couper les fruits en morceaux assez gros, les fraises entières. Enflier harmonieusement les fruits sur les pics, réserver. Dans une casserole, verser le sucre, l’eau et faire cuire jusqu’à obtention d’un caramel doré encore bien liquide. Verser sur les fruits et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.





