CAROTTES ROTIES AU ROMARIN

Pour 4 personnes : 500 g de carottes coupées en bâtonnets de 5 cm par 5 mm, 1 c à c de romarin frais haché ou 1/2 c à c de romarin séché, 1 c à s d’huile d’olive, sel.

Préchauffer le four 200 ° t 6/7. Déposer les carottes sur la plaque du four. Verser l’huile en filet sur toutes les carottes, sel. Remuer délicatement et étaler les carottes en 1 seule couche. Faire cuire 10 mn, parsemer le romarin et poursuivre la cuisson 10 mn. Les carottes doivent être tendres et un peu dorées.