GRATIN DE CHOU FLEUR ET PATES

Pour 4 personnes : 1 chou-fleur en fleurons, 200 g de pâtes au choix, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 oeuf, 50 g de fromage râpé, sel, poivre.

Faire cuire les pâtes 3 mn. Ajouter les fleurons et poursuivre la cuisson 6 mn. Egoutter et réserver. Préchauffer le four 180° T 6. Mélanger dans un récipient la crème, l’oeuf, sel, poire. Déposer les pâtes et le chou-fleur dans un plat à gratin, couvrir avec la crème fraîche. Parsemer de fromage râpé et enfourner 20 mn. Déguster dès la sortie du four.