Pour 4 personnes : 2 branches de céleri taillées en allumettes, 100 g de pois gourmand, 100 g de haricots verts, 100 g de carottes nouvelles, 100 g de petits épis de maïs, 100 g de beurre, 3 c à s d’herbes fraîches mélangées, 1 gousse d’ail écrasée, 1 zeste de citron, sel, poivre.
Préchauffer le four 180° th 6. Faire bouillir une grande casserole d’eau et plonger les légumes et laisser cuire 8 mn et égoutter. Mélanger le beurre, les herbes, le citron, sel, poivre. Répartir sur les légumes et hop au four pour 20 mn. Servir aussitôt.
