Pour 4 personnes : 4 bananes en 2 dans la longueur, 4 tranches de pain de mie, 8 tranches fines de petit salé, 4 c à s de sirop d’érable,1 noisette de beurre.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire griller les tranches de petit salé jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, ajouter les bananes et laisser colorer à feu doux. Pendant ce temps, faire griller le pain de mie dans un grille-pain. Quand les bananes sont bien dorées, les répartir avec les tranches de petit salé sur les tranches de pain de mie grillées et les piquer avec des cure-dent pour les maintenir. Arroser chaque tranche d’1 c à s de sirop d’érable. Déguster aussitôt.
